20 maja 2023 roku w Szafrankach odbył się Piknik Sąsiedzki pod hasłem Dzień Sąsiada! Impreza zorganizowana została w ramach realizacji projektu „Nasze Szafranki! Warto się angażować!”. Motywem przewodnim pikniku było promowanie aktywności na rzecz dobra wspólnego i idei utworzenia odrębnego sołectwa, przeprowadzono konsultacje społeczne, rozmowy indywidualne oraz grupowe z mieszkańcami Szafranek o ich potrzebach i problemach. Na piknik zaproszeni zostali lokalni samorządowcy, którzy aktywnie uczestniczyli w imprezie. 24 maja odbędzie się konferencja podsumowująca realizację projektu, serdecznie zapraszamy. Piknik sfinansowano z grantu K2m/0361 przez Islandię, Lichtenstein i Norwegię z Funduszy EOG i Funduszy Norweskich w ramach Programu Aktywni Obywatele – Fundusz Regionalny.